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餐馆饭店装修实用方法 餐厅装修

导语: 由于餐馆饭店是饮食场所,不仅要考虑卫生安全,还要考虑到维护成本及如何吸引客源。因此,餐馆饭店在装修时必须要有一个实用的装修方案,避免花大钱装修做无用功。怎样的餐馆饭店装修方案才能算得上是最实用呢?

由于餐馆饭店是饮食场所,不仅要考虑卫生安全,还要考虑到维护成本及如何吸引客源。因此,餐馆饭店在装修时必须要有一个实用的装修方案,避免花大钱装修做无用功。怎样的餐馆饭店装修方案才能算得上是最实用呢?

餐馆装修效果图片

从餐馆饭店的选址确定餐馆饭店服务对象

如餐馆饭店服务的对象以广大工薪阶层为主,那它的装修从表至里,既要有文化品位能突出自身经营的主题,又要符合大众化。如服务的对象是商务人士等高端消费人群,装修设计更着重餐馆饭店的环境、档次、服务水平。

餐馆饭店的门面

餐馆饭店的门面是给顾客的第一印象,是能否吸引顾客前来的首要前提。如果接待的是平民大众,把将餐馆饭店店面设计得超级豪华,相信敢踏进店内消费的人肯定屈指可数。而商务人士追求更高生活质量,餐馆饭店的门面太过于平凡,忽视了文化特色的营造,也不能勾引他们进店品尝的欲望。

餐馆饭店的大厅

店堂装潢设计的优劣,厅堂的高度是否合理,店堂面积的大小,都直接影响消费者的就餐心情及对顾客的吸引力。一般餐馆的大厅设计宽敞、明亮,度应不低于3米。实践证明,如果大厅面积在设计上缺乏充分的构想及合理性,将会失去很多顾客光临用餐。

餐馆饭店的设计风格

餐馆饭店的外观、色彩以及装饰,会因经营内容的不同有所区别,经营不同风味菜品对其大厅面积的要求也有所不同。

餐馆饭店的合理布局

在餐馆经营中注意大厅面积的同时,也应尽量考虑大厅通道的设计,通道是服务员和顾客必经之路,尤其是对服务人员,通道相当重要。选择的通道位置一定要合理,以流畅方便安全为原则。行走路线应为直线,避免通道有曲线、弯线,这样既方便顾客行走,同时也会减轻服务人员的劳动强度。

不要忽略了餐馆饭店的灯光

大众化的餐馆饭店客流量大,工作人员走动频繁,所以大厅的灯光设计以明亮为主。而商务人士追求高尚、典雅,这样的餐馆饭店灯光应以柔和为主,能让顾客更舒适、更放松。

餐馆饭店装修的风格、档次直接决定消费的价格和服务。北京江工装饰认为:作为经营者的你必须要根据你经营的特色与档次,和您的装修公司协商,设计好餐馆饭店的装修方案,这样能更有效的避免“花大钱装修做无用功”。

如今餐饮行业的分类呈现多样化的趋势,各类特色餐饮如雨后春笋般强势增长,今天珍意美堂来讲讲关于餐饮店的装修一下实用方法。

餐馆饭店装修是店的门面,是餐馆给人的第一印象,对于能否吸引顾客前来的首要前提。有些经营者在装修餐馆或饭店前,总想将餐馆(饭店)店铺设计得更豪华、更现代。能在激烈的商海竞争中受到消费者的欢迎,结果往往事与愿违,不根据自己餐馆(饭店)的具体情况,因时因地的灵活掌握装修的内容和档次.过分强调豪华,而忽视了文化品味和大众化的构思,不会收到好的效果。

说到他们的经营理念和装修效果.都能贴近普通家庭、学生、机关干部,并为他们所赏识。结果这几家家常菜餐馆创造出较高的经济效益,在全市乃至全国都榜上有名,有的还列入全国百强企业。当然作为中小餐馆在装修方面根据自己的经济实力,该讲究的还应讲究,但别忘记了顾客的具体情况。

第一,要看经常光顾你店就餐人群的经济实力、消费欲望和文化底蕴。

第二,要看店址以及周边环境。

第三,要根据你经营的特色与档次,掌握好装修规模,这个度应由经营者把握和确定。

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